La regola degli otto bicchieri al giorno gira da decenni, ma nessuno sa davvero da dove venga. La quantità giusta di acqua dipende da peso, clima, attività fisica e da quello che mangi. Il corpo, per fortuna, ha un segnale piuttosto affidabile: la sete.
Quanto serve, più o meno
Un riferimento ragionevole è intorno a 1,5-2 litri al giorno per un adulto, contando anche tisane, brodi e l'acqua contenuta in frutta e verdura. Chi suda molto, fa sport o vive una giornata d'estate ne ha bisogno di più; in inverno e da fermi, di meno.
Come capire se bevi abbastanza
- Colore dell'urina: giallo paglierino chiaro va bene; scura e concentrata indica che servono liquidi.
- Sete: è un segnale reale, non un allarme tardivo come a volte si dice.
- Stanchezza e mal di testa: a volte sono disidratazione travestita.
Bere troppo non è meglio
Forzarsi a ingurgitare litri d'acqua "per depurarsi" non porta vantaggi e, nei casi estremi, diluisce i sali del sangue. I reni non hanno bisogno di essere risciacquati: lavorano benissimo da soli. L'idea che più acqua equivalga sempre a più salute è uno dei tanti eccessi da cui questo spazio cerca di tenersi lontano.
Un metodo pratico
Tenere una bottiglia o una caraffa in vista, sulla scrivania o in cucina, è il trucco più banale e più efficace. Bere un bicchiere a ogni pasto e uno a metà mattina e metà pomeriggio copre già buona parte del fabbisogno, senza bisogno di app o promemoria.